【店主のコーヒーコラム】第1回：いつもの豆を「混ぜて」みませんか？

こんにちは。いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
今日は、いつものコーヒータイムがちょっと楽しくなる「ブレンドの遊び方」についてお話しさせてください。

「エチオピアが好き」「ブラジルが落ち着く」と、お気に入りの一種類を楽しんでいる方にこそ、ぜひ試してほしいのが「自分で混ぜてみる」ことです。

1＋1が「もっと美味しく」なる不思議

ブレンドって、実はプロだけのものじゃありません。お家でも簡単にできます。
「この豆、香りは最高だけど、もうちょっとコクがあったらな…」
そんなとき、別の豆を少し足してあげるだけで、自分だけの「理想の味」が作れるんです。

まずは「土台」と「お気に入り」を合わせるだけ

コツは、どっしり構えてくれる「土台の豆」を半分、そこに「好きな味の豆」を半分。これだけです。
土台があることで、お気に入りの豆の個性がもっと引き立って、味に奥行きが出てきます。